挑战全网最简单麻辣香锅

挑战全网最简单麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
大白菜
适量
鱼丸
适量
油麦菜
适量
午餐肉
适量
肥牛卷
适量
土豆片
适量
牛油火锅底料
适量

挑战全网最简单麻辣香锅做法步骤

1
准备好自己想吃的食材，改刀后放入锅中，用水焯，食物大致熟了捞出，第一遍控水。
2
起锅烧油同时放入牛油火锅底料，（2人份麻辣香锅，可以放三分之一的150g规格的底料，大致是这样，依据个人口味适量加减）以及郫县豆瓣酱（无需太多），炒化。注意不要开到最大火，以免烧焦，想让口感丰富的，可以同时加入干树胶段，和麻椒粒，口味轻的可以不加。
3
此时刚才的食材由于静置了一段时间，可以再次控水，控水后，所有食材倒入锅中翻炒，可以自己尝一下咸度决定是否要再加盐。

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