分分钟吃上糊塌子

分分钟吃上糊塌子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
少许
油
少许
面粉
120g
西葫芦
1～1.5个

分分钟吃上糊塌子做法步骤

1
西葫芦擦丝儿，撒一勺盐杀出水儿（注意：杀出来的水儿不需要倒掉嗷）。
2
加入一颗鸡蛋，搅匀。
3
倒入120g面粉，搅匀。如果觉得太粘稠，可以适当加水，至图中状态即可，太稠或太稀都可能影响口感。
4
开火，锅底刷一层薄油，锅烧热后盛入一勺面糊，用趁手的工具摊成不太厚的饼状，转中火待饼定型。翻面。（全程没有开过大火）
5
待两面上色（约3-5min，自己把握即可），就可以出锅上桌啦！

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