羊蝎子火锅

羊蝎子火锅菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
大料
适量
冰糖
适量
葱
适量
盐
适量
丁香
适量
香叶
适量
草果
适量
桂皮
适量
香菜
适量
老抽
适量
红糖
适量
小茴香
适量
甜面酱
适量
羊蝎子
3斤
肉蔻
适量
良姜
适量
小羊腿儿
3根儿

羊蝎子火锅做法步骤

1
将羊蝎子用凉水浸泡一个小时，之后用凉水焯一下，捞出
2
锅中倒入可盖过羊蝎子的水，放入所有调料，水开口后方焯好的羊蝎子和羊腿，中小火儿慢炖，直到烂为止，中间可以尝尝咸淡。若口重可以再放些盐。即可
3
成品

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