地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
土豆
1个
胡萝卜
适量
糖
适量
大蒜
适量
盐
适量
青椒
1个
鸡精
适量
淀粉
适量
油
适量
生抽
适量
茄子
1个
大葱
适量
十三香
适量

地三鲜做法步骤

1
准备土豆、茄子、青椒、胡萝卜、大葱、姜、蒜
2
葱姜蒜切末
3
土豆切滚刀块、青椒切块、胡萝卜切片、茄子去皮切滚刀块裹上一层干淀粉
4
锅中倒入适量油，油热分别炸土豆、茄子、青椒和胡萝卜，炸熟捞出
5
锅中留少量油加入十三香、葱姜末爆香
6
把炸好的菜全部放入锅中，加入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀
7
最后加入调好的水淀粉勾芡，翻炒均匀盛盘即可享用美食啦

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