辣子鸡丁
辣子鸡丁菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
2勺
花椒
一把
干辣椒
半盘
盐
适量
八角
2颗
鸡精
适量
淀粉
适量
油
适量
鸡腿
3个
五香叶
2片
辣子鸡丁做法步骤
1
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把鸡腿切丁后用清水洗一遍去血水
2
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清洗干净后放入盐，老抽，料酒，淀粉搅拌均匀腌半小时左右
3
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趁鸡丁腌制的过程中准备好配料，辣椒，花椒，五香叶，八角，白芝麻
4
忘记拍照了，直接文字表达，锅中倒入油烧热放入腌制好的鸡丁炸至变熟捞出，把多余的油倒出来，留一点底油，烧热后小火
5
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出锅啦！成品图
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