自制泡椒凤爪
自制泡椒凤爪菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
若干
料酒
1勺
花椒
若干
酱油
3-4勺
醋
2-3勺
糖
若干
盐
若干
麻油
2-3勺
香菜
若干
蒜瓣
5瓣
洋葱
半个
柠檬
一个
凤爪
500g
小米椒
若干
纯净水
500g
自制泡椒凤爪做法步骤
1
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将凤爪洗干净去掉指甲
2
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准备香菜，蒜，姜，洋葱
3
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准备小米椒和柠檬
4
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将凤爪加姜片和料酒煮熟，大概10分钟左右，喜欢软的可以久一点
5
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煮熟后用冷水清洗两遍晾干，放入刚刚准备的佐料，再加酱油，麻油，花椒，醋，盐，糖和水
6
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用保鲜膜盖上，6个小时后就可以使用啦
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