酱萝卜
主料
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
盐
适量
萝卜
适量
甜面酱
适量
酱萝卜做法步骤
1
萝卜洗净后削去头尾后切成３mm厚的片，用盐腌制２－３小时，滤去汁水放入干净无油的容器中；
2
酱油和少许的甜面酱、糖调成酱汁，加入姜丝、蒜片，
3
把调好的酱汁到入放萝卜片的容器中，淹没萝卜片；
4
把容器放入冰箱冷藏室中，腌制２－３天；
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