椒盐排骨

椒盐排骨菜谱做法

主料

蒜

3-5瓣

胡椒粉

半茶匙

排骨

300克

糖

1茶匙

葱

1根

盐

1茶匙

生抽

1茶匙

玉米淀粉

3-5茶匙

小米辣

1根

蛋液

少许

椒盐排骨做法步骤

1

排骨洗净控干水分加入1茶匙生抽

2

根据自己口味加入半茶匙盐

3

加入半茶匙白胡椒粉

4

加入1茶匙糖

5

抓拌均匀，边抓拌边少了多次的加入少许水

6

最后再加入少许蛋液抓匀

7

再加入2茶匙玉米淀粉抓匀备用。蒜、葱切末、小米椒切圈备用

8

锅里放适量油烧热，腌好的排骨再加2-3茶匙的玉米淀粉均匀的撒在排骨上（不用拌哈）

9

待油热（放入筷子有气泡冒出）下排骨，转中小火炸熟

10

像这样就可以了

11

热锅冷油下蒜末小火炒香

12

加入葱末和辣椒末炒香

13

加入排骨拌匀

14

根据自己的口味加1/3茶匙盐

15

加2/3胡椒粉拌匀即可

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椒盐排骨就做好啦！

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