香菇肉酱什锦饭

香菇肉酱什锦饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
芹菜
一小把
生抽
一咕嘟
老抽
一点
红枣
可选
大米
自选
鸡肉
可换
蒜辣香菇牛肉酱
适量

香菇肉酱什锦饭做法步骤

1
根据自己饭量舀大米，淘洗干净加水搁锅里泡着先，顺手扔上几颗小红枣
2
胡萝卜芹菜收拾干净统一下队形，顺道切堆熟肉粒，水煮鸡肉炸鸡块酱肉炖肉红烧肉什么的都可以
3
瞅着米粒变胖变白了倒上些生抽晃晃匀，感觉色浅就补几滴老抽，不喜欢吃枣也可以不放或者换成一小勺糖
4
看情况补水大火煮开，倒上之前切好的胡萝卜和一大半的芹菜杆
5
铺上之前备好的熟肉粒，家里实在找不着肉就切上把香肠腊肠火腿肠什么的顶一顶
6
根据菜量饭量和个人喜好往里擓肉酱，比如月初菜谱【蒜辣香菇牛肉酱】那种
7
盖上盖子中小火焖它六七分钟差不多就熟了，开盖倒上剩下的嫩芹菜顺道揪点米确认下熟度小心烫
8
看情况调成中大火把米烘到自己喜欢的程度再关火，焖不焖的主要看自己饿不饿……趁热打散挪盘里或者直接抱锅吃
9
走了哟，明天见~

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