干煸四季豆
干煸四季豆菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
四季豆
一碟
干红辣椒
五六个
腊肉
十几条
生姜片
4片
干煸四季豆做法步骤
1
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1:腊肉切丝，生姜切片，干辣椒对切，四季豆斜切~
2:大火放一小层油，油烧开后中火放肉，变白后，放一指甲盖老抽，搅匀后捞起来~
3:再放一小层油，烧开后中火放配料，生姜，辣椒，味精，两汤匙水翻炒后，放四季豆~大火炒至四季豆变色，后再放盐和一汤匙水，翻炒搅匀，大功告成！
2
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出锅前可以尝一口，盐放少了就加点小火继续炒
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