拍黄瓜

拍黄瓜菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
糖
适量
蚝油
适量
大蒜
三瓣
盐
适量
生抽
适量
黄瓜
二根
辣椒油
适量
芝麻油
适量
花椒油
适量

拍黄瓜做法步骤

1
黄瓜洗净，切成喜欢的长度，用刀拍扁。拍时注意黄瓜籽会飞溅，用手挡着点哈！大蒜拍扁，和黄瓜一起放在一个较深的盆里，放适量盐腌一腌，时不时拿起盆抛一抛，让所有黄瓜都粘上盐。五分钟后将腌出来的水倒掉，这样黄瓜会更爽脆。
2
加入所有的调料拌匀，开吃吧！有老干妈放点味道会更好。简单易做，快动手吧！

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