腐乳红烧肉

腐乳红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

家常菜

主料

冰糖

少许

酱油

少许

五花肉

500g

腐乳

一块

腐乳红烧肉做法步骤

1

五花肉切块，泡水撇两次血沫

2

腐乳加少量水澥开

3

将五花肉下锅去水分

4

煎至起油，盛起备用

5

留底油或另起锅炒冰糖

6

炒出糖色

7

放入五花肉翻炒

8

搁酱油、腐乳，翻炒

9

加入一碗左右的水，略没过肉即可

10

闷炖一个小时左右

11

出锅

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