金不换炒薄壳

金不换炒薄壳菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
盐
适量
食用油
适量
薄壳
适量
金不换
适量
天椒
适量

金不换炒薄壳做法步骤

1
准备适量九金不换，蒜丝、姜丝、指天椒；
2
将薄壳洗净沥干水；
3
烧热炒锅，放入少量食用油，爆香姜、蒜、指天椒；
4
闻到香味后，倒入薄壳，适当翻炒，并调入适量盐；
5
加入适量开水，倒入九层塔，盖上锅盖焖2分钟左右；
6
2分钟后，揭开锅盖，适当翻炒，薄壳都开口后，即可盛出。

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