芒果蛋挞

芒果蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
250ml
砂糖
80g
淡奶油
160ml
蛋黄
3个
低筋面粉
30g
蛋挞皮
12个
炼奶
50g
芒果肉
适量

芒果蛋挞做法步骤

1
做挞水，把奶油加入牛奶和砂糖，炼乳，一起倒入锅中小火加热到糖全部融化，然后把液体放到室温，晾凉。然后加入蛋黄，筛入面粉，打到无颗粒状，然后把液体过筛，备用。
2
准备好挞皮，把芒果切丁。放入摆好的挞皮中。
3
把挞水装进挞皮，不要装满，7-8分满正好。
4
烤箱预热，然后上下管180℃烤25分钟。不同烤箱温度不一样，提醒大家细心观察一下，出现焦斑点就是好了，以免火候过大影响口感。
5
成品～
6
好吃，超级棒！

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