黄花菜木耳炒鸡蛋

黄花菜木耳炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
3滴
酱油
1大勺
蚝油
1大勺
鸡蛋
2个
花生油
适量
盐
2小勺
葱末
2根
木耳
30g
黄花菜干
50g

黄花菜木耳炒鸡蛋做法步骤

1
木耳和黄花菜干用凉水泡发，泡发后黄花菜反复洗至水变清，木耳也洗净切丝
2
取一个碗把两个鸡蛋打开然后滴上料酒撒上葱末搅拌均匀
3
煮一锅水将黄花菜倒入锅中放入一勺盐焯一分钟
4
木耳倒入接着再焯半分钟
5
捞起沥干水分备用
6
油锅烧热后将蛋液倒入
7
煎好鸡蛋
8
把沥干的黄花菜木耳倒入一起翻炒
9
加一勺酱油
10
一勺蚝油
11
搅拌均匀后撒上葱末
12
起锅装盘

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