牛肉面包丁沙拉

牛肉面包丁沙拉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
橄榄油
1茶匙
蒜瓣
3粒
柠檬汁
1茶匙
黄油
1小块（25g）
生菜叶
适量
黄瓜片
适量
黄彩椒
适量
红彩椒
适量
白吐司
2片
西冷牛排
1盒（150g，冷冻半成品）
黄樱番
适量
红樱番
适量
现磨的黑椒碎
随意

牛肉面包丁沙拉做法步骤

1
准备好制作面包丁的材料：白吐司、黄油，蒜瓣，将黄油提前取出常温下溶化，蒜瓣去皮切蒜茸，将蒜茸与黄油混合均匀。
2
用餐刀将黄油蒜茸糊涂抹在面包片上，将吐司片放入预热烤箱200℃上下火开烤，烤至酥脆金黄后取出，切成易入口大小的面包丁。
3
取一沙拉大碗，将洗净生菜撕小片放入，将红彩椒、黄彩椒切椒圈放入。
4
将黄樱番、红樱番洗净控水后，剖切两半也一同放入碗中，将洗净的黄瓜切圆片铺入沙拉碗中，淋上橄榄油，撒上盐、现磨的黑椒碎，并淋上柠檬汁拌匀。
5
将冷冻半成品西冷牛排提前取出，冷藏解冻后放入煎锅内两面翻煎至熟。
6
将煎熟的牛排撒上现磨黑椒碎后，放置熟食案板，分切成适口的丁块状。
7
将牛排丁放入沙拉碗中，与蔬果食材拌匀。
8
将食用之前将烤至香脆的蒜茸面包丁撒入，稍拌即食。

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