黄焖鸡块

黄焖鸡块菜谱做法

主料

土鸡
1支
姜一块
适量
葱一支
适量

黄焖鸡块做法步骤

1
鸡切块，淋少许酱油
2
制做调料：葱、姜、花椒、大料、料酒、香油、酱油、盐 适量调和好。
3
将调料与鸡块均匀搅拌，腌制一小时。
4
取出腌制好的鸡块，撒上淀粉。（此时控净的调料汁保留好待用）
5
用热油过一下鸡块。
6
已过油的鸡块与控出的调料汁混合。
7
上锅蒸制1小时。
8
准备好蘑菇
9
蒸制好鸡块以后的汤汁。
10
用 蒸制好汤汁炖蘑菇（松蘑）15分钟。
11
再放入蒸好的鸡块炖10分钟，即可。

菜谱做法推荐