台式沙茶糖醋排骨

台式沙茶糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
2勺
糖
3勺
盐
1勺
淀粉
2勺
白醋
2勺
生菜
适量
沙茶酱
3勺
大排骨
适量

台式沙茶糖醋排骨做法步骤

1
选用新鲜的大排骨，把肉剔下备用
2
葱姜蒜，基本辅料，加上淀粉
3
生抽加上主要调味料，沙茶酱
4
生菜和调好的酱汁（沙茶酱+淀粉+酱油+白醋+水）
5
排骨剔下骨头，切块加淀粉，盐，少许糖腌制15分钟即可
6
先放葱姜蒜，出味道后放下腌制好的排骨肉。
7
小火慢煎20分钟左右，放入调好的酱汁，翻炒并在慢火煮五分钟左右
8
出锅前加入生菜。这样一盘台式沙茶糖醋排骨就完成了
9
彩色特点，沙茶酱味道外加糖醋味道。使这道菜为下饭佳肴。

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