超简单的酸菜鱼

超简单的酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
2匙
鸡精
半匙
姜片
3片
酸菜
1颗
水
2碗
草鱼
1条
葱段
若干
精制油
适量
野山椒
1～2个
鸡蛋请
1颗

超简单的酸菜鱼做法步骤

1
酸菜洗净，控干水分，切成细丝备用。
2
野山椒切成段备用。
3
将鱼切成片放入容器内。
4
加入料酒2匙，鸡精半匙，鸡蛋清，最后再加入少许淀粉，拌匀。
5
锅内放油，加入姜片和葱段爆香。
6
加入酸菜翻炒片刻，加入野山椒。
7
加入水，大火煮一会。
8
加入一个弄汤宝，搅拌至溶解。
9
改小火煮5分钟，最后将鱼片放入郭内，待鱼片煮熟够即可出锅啦。
10
美味的酸菜鱼出锅啦！！！！！

菜谱做法推荐