卷心菜香煎三文鱼

卷心菜香煎三文鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
番茄酱
适量
洋葱
一个
黑胡椒
少许
卷心菜
半个
黄油
60g
三文鱼
半斤

卷心菜香煎三文鱼做法步骤

1
卷心菜切细丝，入锅翻炒至软，装盘待用。
2
三文鱼洗净，切块，和盐以及黑胡椒充分混合，腌制5分钟左右。（我的口味偏淡，所以没有加很多调料，按自己的口味轻重添加其他调味料是完全没问题的）
3
热锅少油，中小火煎腌制好的三文鱼，平常喜欢吃生鱼片，所以煎鱼的时间控制得短了些。煎至两面稍黄，即可沥油出锅。
4
剩油接着翻炒番茄酱和洋葱粒，熟烂即可出锅，作为装饰酱汁。
5
卷心菜丝垫底，上面放上两块煎好的三文鱼，洋葱番茄酱汁点缀装饰，营养又美味的香煎三文鱼OK啦～

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