黑芝麻香菇葱油饼

黑芝麻香菇葱油饼菜谱做法

主料

葱
适量
鸡精
适量
油
适量
洋葱
适量
香菇
适量
食盐
5g
黑芝麻
适量
中筋面粉
500g

黑芝麻香菇葱油饼做法步骤

1
用适量的热水慢慢倒入面粉中
2
边用筷子搅拌成絮状
3
再加入适量的冷水，将面团和成一个光滑的面团
4
将面团装入容器中，静置40分钟
5
在面团静置的时候，同时准备馅料 将洋葱切末
6
将葱切成葱花
7
香菇浸泡之后，切成末
8
将材料装入碗中，加入适量鸡精和油
9
将馅料拌匀，放一旁备用
10
取出面团，在案板上撒上少量干面粉，将面团按扁
11
将面团擀成薄面片
12
在面片上均匀撒上馅料
13
再将面片卷起
14
一长条面片卷切成2份
15
再将条状面团再次卷起，形成蜗牛状
16
用手掌轻压使饼变扁
17
再用擀面杖擀成薄的饼
18
在上面稍微抹点油，撒上黑芝麻
19
将电饼铛预热，倒入适量油，并均匀刷开
20
将面饼放入电饼铛，煎至表面金黄
21
再将面饼翻面煎至金黄，取出切块装盘，即可食用。

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