好吃锅包肉
好吃锅包肉菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
５克
料酒
２茶匙（１０ml）
胡萝卜
１０克
醋
１汤匙（１５ml）
葱
５克
盐
１/２茶匙（２克）
水淀粉
１００克
生抽
１汤匙（１５ml）
白糖
１汤匙（１５克）
玉米淀粉
５０克
里脊肉
150克
香菜叶
１根
好吃锅包肉做法步骤
1
准备材料
2
里脊肉切成薄片，放料酒２茶匙（１０ml），盐１/２茶匙（２克）腌一会儿
3
将一片肉片沾在玉米淀粉，全部都裹好了，厚一点，再抖一下，然后过一下水淀粉
4
下油锅炸至金黄色，全部炸好后，再炸一遍
5
锅中重新放油，再放入胡萝卜丝，葱丝，姜丝。
6
倒入肉片，再放入调味料。最后放香菜起锅。
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