日式肥牛饭

日式肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
盐
半勺
西兰花
4-5朵
洋葱
1/4个
香葱
适量
黑胡椒粉
适量
白芝麻
适量
热米饭
一人份
肥牛卷
150克
味极鲜
一勺

日式肥牛饭做法步骤

1
洋葱1/4个切丝，香葱切碎段备用。
2
西兰花切小朵，胡萝卜切片，有时间的话也可以切成花朵状更好看。切除的部分可以作为胡萝卜丁在别的菜里使用。
3
西兰花和胡萝卜煮熟后捞出（可以在水里加入适量盐和鸡精，这样西兰花胡萝卜口味更佳）。下150克左右牛肉卷，焯8成熟捞出。
4
起锅倒油，大火，油热后下洋葱和香葱，洋葱快熟时加入牛肉卷，倒入味极鲜，加盐和鸡精，中火翻炒1-2分钟，撒黑胡椒乘出。
5
米饭铺碗底，将各种菜如图摆盘。可以切一个熟鸡蛋加上，好看又营养。最后撒上白芝麻上色加香。

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