胡萝卜土豆炖牛肉

胡萝卜土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
3勺
土豆
一个
胡萝卜
一个
干辣椒
两个
冰糖
适量
盐
适量
丁香
一小粒
香叶
2片
桂皮
1小段
八角
2个
生抽
少许
老抽
一勺
生姜
三片
黑胡椒
6粒
大葱
15cm
蒜头
一头
牛肋条
750g

胡萝卜土豆炖牛肉做法步骤

1
牛肉逆纹切麻将块，土豆胡萝卜切滚刀块，大葱切三段，姜切片
2
将大料，丁香等调料放入调料盒
3
砂锅接凉水，放入牛肉，葱姜蒜焯水，撇去浮沫！
4
放入调料盒，料酒，冰糖，老抽。中火烧开转小火！炖一小时！
5
放入胡萝卜，土豆，生抽，盐等未放入的剩余食材！炖至牛肉软烂程度依个人口感而定！如果给宝宝吃，就要多炖会啦！当然水量也是要保证充足才行！说起来复杂，其实很简单！祝大家成功！

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