腊鹅排骨淮山汤

腊鹅排骨淮山汤菜谱做法

主料

料酒
适量
排骨
适量
盐
适量
姜片
适量
山药
适量
腊鹅
适量
广东芥蓝
适量

腊鹅排骨淮山汤做法步骤

1
腊鹅用温水洗净后斩成块，山药去皮后切斜刀块，芥蓝去皮切厚片；
2
锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒，煮开10分钟后捞出冲洗干净；
3
汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里，放入足量清水，烧开后转小火煮50分钟；
4
加入山药继续煮15分钟后加盐调味；
5
最后将芥蓝放入锅里煮开即可。

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