土豆胡萝卜梅干菜红烧肉

土豆胡萝卜梅干菜红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
两瓣
花椒
十个
胡萝卜
两根
干辣椒
两个
丁香
两个
香叶
两片
桂皮
一段
八角
1个
鸡精
适量
油
适量
白糖
适量
老抽
适量
五花肉
一条
老姜
五片
大土豆
1个
梅菜
100g

土豆胡萝卜梅干菜红烧肉做法步骤

1
五花肉切成小块
2
用老抽腌一刻钟
3
两根胡萝卜一个土豆切块
4
梅干菜提前泡发，挤出多于盐分
5
香料集合
6
热锅起油，不用太多，中火炒香香料
7
加入五花肉，中火慢慢煸出油，让肥肉口感不会太肥
8
加入白糖半勺，炒出焦糖色
9
加入土豆胡萝卜块，翻炒片刻
10
加水，加梅干菜，大火烧开，盖盖小火炖
11
水快干，根据口味加少量盐，鸡精，翻炒均匀，出锅。
12
各种天然食材，味道丰富浓郁，吃起来一级棒哦!

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