爆炒花蛤

爆炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
几瓣
花椒
几粒
蚝油
2勺
葱花
适量
青椒
1个
生粉
适量
姜片
适量
食用油
适量
花蛤
1斤

爆炒花蛤做法步骤

1
买回来花蛤，放青水放2勺盐泡半小时
2
洗净花蛤放入锅加水放两片姜片去腥，加水，水煮开一分钟，捞出
3
最少洗三遍，就没沙了
4
备好材料
5
起锅下油，放姜，蒜爆香
6
倒入花蛤翻炒，加盐，酱油
7
一个碗加点水，放一勺生粉，注生粉不要放太多，加入酱油，蚝油，拌匀，就放入锅内，翻炒
8
放入青椒翻炒几下，再倒入调好的生粉汁，再翻炒一会
9
接着放入葱花，就可以上锅了，其实很简单喔^_^

菜谱做法推荐