好吃简单的酸菜鱼

好吃简单的酸菜鱼菜谱做法

主料

料酒
少许
盐
2勺
食用油
适量
酸菜
一袋
葱姜蒜
适量
泡椒
适量
草鱼
一条
开水
适量
青花椒
适量

好吃简单的酸菜鱼做法步骤

1
酸菜一定要洗了，拧干，不然很酸，然后切碎。
2
切碎备用，葱花最后用。
3
鱼加蒜和葱，还有料酒。 家里没淀粉了。没有加。
4
油可以多一点，这里少了一些些。
5
炒泡菜三分钟。
6
姜蒜泡椒下过炒香
7
加花椒炒，最好泡下水，不然容易糊
8
加开水。
9
先煮鱼头。
10
汤泛白后煮鱼片。
11
鱼片熟的很快。
12
撒葱花就好啦，没有加盐，酸菜味道够了，如果买的酸菜味道不重，就加点盐。

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