蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
干辣椒
适量
蚝油
适量
盐
适量
淀粉
适量
瘦肉
100g
色拉油
1汤匙
蒜苔
300g

蒜苔炒肉丝做法步骤

1
瘦肉切丝加淀粉拌匀。
2
蒜苔去除老根，用手摘成3公分左右的段。
3
姜切片，干辣椒切小段。
4
热锅冷油，放肉丝滑熟，盛出备用。
5
锅中留油，放姜片爆香。
6
加入干辣椒一起炒。
7
辣椒微糊放蒜苔，炒至断生。
8
最后放入肉丝一起炒，加盐和蚝油调味即可。

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