棒棒鸡
棒棒鸡菜谱做法
主料
料酒
适量
花椒粉
适量
盐
适量
蒜末
适量
香叶
适量
白砂糖
适量
姜片
适量
辣椒油
适量
香葱
适量
芝麻酱
适量
鸡腿
适量
凤球唛蚝油
适量
鸿禧牌食用油
适量
棒棒鸡做法步骤
1
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姜片5g
2
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姜片5g
3
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鸡腿冷水下锅，加入香葱、料酒，焯水去腥去血沫，然后加入八角、香叶
4
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将鸡腿骨头去掉，用木棒轻轻敲打，然后撕成条
5
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将鸿禧牌食用油、盐、白砂糖、凤球唛蚝油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱搅拌在一起
6
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最后将调好的酱料淋在肌肉上
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