栗子南瓜饼

栗子南瓜饼菜谱做法

主料

冰糖
40克
糯米粉
两小碗半
玉米油
30克
板栗南瓜
200克
淮山米粉
两小碗

栗子南瓜饼做法步骤

1
把南瓜切皮洗干净放入冰糖一起蒸熟(因为不想用砂糖，加上南瓜蒸出来水分也多，所以直接把冰糖一起蒸化，这样就不用开水来融化冰糖了)
2
我选择了两种粉，单糯米粉做出来可能会很软很烂，也容易粘连在一起，所以加了一点淮山米粉综合一下。
3
蒸熟了放入盆里弄成南瓜糊，我用的是平时吃饭的小碗，糯米粉两碗半，淮山米粉两碗放进去揉成面团。
4
揉成这样就可以了，不沾盆，不沾手。
5
热锅上油，把面团做成一个圆圆的饼，调小火慢慢煎，不然很容易糊掉变成黑黑的。
6
煎成两面金黄色即可。
7
成品，可以直接开吃咯，特别香甜可口哦。

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