炼猪油

炼猪油菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

煮

主料

花椒
10粒
姜片
2片
肥肉
200g

炼猪油做法步骤

1
把肥肉切成小薄片。
2
锅中放一些水，水量不要超过肥肉的一半。
3
一直保持小火，直到猪油渣变得焦黄，浮起来后，就可以关火了。
4
用细筛过滤一下。
5
放在冰箱中冷藏就可以了，一个多小时以后，就会变成白色的固体状。
6
猪油渣可以用来包包子，嚼起来真的很香，完全没有腥味。

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