火烤青椒拌皮蛋

火烤青椒拌皮蛋菜谱做法

拌

主料

糖
适量
香油
适量
香醋
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
皮蛋
适量
熟芝麻
适量
蒜蓉
适量
辣青椒
适量

火烤青椒拌皮蛋做法步骤

1
将辣椒架空在炉头上，烤至外皮焦黑，取下放凉；
2
将放凉的辣椒外面的焦黑色外皮剥掉，去掉辣椒籽，切成小丁，芫荽切碎；
3
香油、蒜蓉、生抽、香醋、熟芝麻、糖各适量调匀成为调味料汁；
4
皮蛋切成块，加辣椒丁、芫荽碎、调味料汁拌匀即可。

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