家常版麻辣香锅

家常版麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
20g
干辣椒
25个
大蒜
1头
木耳
100g
莲藕
1段
生姜
5片
金针菇
50g
大葱
1颗
莴笋
1颗
大虾
300g

家常版麻辣香锅做法步骤

1
干辣椒剪成小块若干！
2
花椒若干备用！
3
木耳温水泡好备用！
4
莴笋切块备用！
5
莲藕切成薄厚适当的片！备用！
6
葱姜蒜备用！
7
大虾温水洗净备用～
8
金针菇洗净备用～
9
油八分熟的时候放入干辣椒和花椒煸炒！然后放入葱姜蒜继续煸炒！煸炒出香味即可！不要炒太久！辣椒容易苦！然后放入虾先进行煸炒，之后放入其他菜品！进行翻炒！炒至蔬菜熟后，放入鸡精少许、盐适量、酱油少许、醋少许！继续翻炒片刻！入味起锅！
10
出锅啦！

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