红烧肉

红烧肉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
少量
桂皮
少量
八角
少量
油
少量
老抽
2勺
五花肉
500g
黄酒
少量

红烧肉做法步骤

1
把肉切成你喜欢的大小，冷水下锅煮-这一步焯水。
2
热锅凉油，一通炒 炒一会放黄酒继续
3
炒成这样金黄色即可。
4
加入老抽变色，让其表面都变色。
5
然后放点糖，再加水煮。水开了转中火烧20-30分钟。放水的部分没拍。
6
开锅大火收汁即可！出锅前稍微放一点盐，看个人口味。我喜欢淡 放了一点点。因为酱油已经有咸味了。
7
好了 出锅！
8
再来一张
9
开饭咯！

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