农家小炒肉
农家小炒肉菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
3瓣
酱油
10ml
盐
5g
蒜苗
250g
杭椒
250g
梅花肉
150g
农家小炒肉做法步骤
1
梅花肉切薄片，加入适量盐和酱油腌制。
2
蒜苗洗净，切小粒或者切段都可以。
3
杭椒洗净去蒂，从中间纵切一分为二。
4
热锅凉油，放入腌好的肉片大火爆炒，变色后加入杭椒和蒜苗翻炒均匀。
5
食材断生后加入剩余的酱油和盐，翻炒至熟透，放入蒜片炒出香味即可。
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