红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
排骨
适量
糖
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量

红烧排骨做法步骤

1
排骨用温的淡盐水泡一会。清水冲干净。开水煮一分钟。
2
葱、姜、蒜切好备用。
3
锅中放油，油热。
4
放入排骨炸一下。排骨炸焦。
5
另起锅放入少量的油，放入葱、姜、蒜，加入豆瓣酱炒出香味。
6
倒入排骨翻炒，放入适量的料酒、生抽，糖。翻炒几下。
7
加入热水，水开小火煮40分钟。焖10分钟。
8
美味的红烧排骨就完成了。

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