家常炒面

家常炒面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
花生油
1勺
盐
半勺
生抽
1勺
小油菜
2棵
老抽
1勺
小葱
2根
绿豆芽
半碗
火腿肠
1根
细鲜面条
200克

家常炒面做法步骤

1
提前准备好所有食材。
2
锅中烧开水，面条放入水中。
3
煮至八成熟。
4
捞出，放冷水中浸泡。
5
沥干水分，放入碗内。
6
油菜洗净，撕成小朵，火腿切片，葱切碎。
7
锅内放1勺花生油。
8
油热后放入葱花炒香。
9
打入鸡蛋。
10
迅速炒散。
11
鸡蛋炒熟后，倒入火腿和绿豆芽。
12
翻炒均匀，至绿豆芽微软。
13
放入油菜。
14
炒变色即可。
15
倒入煮好的面条。
16
加1勺老抽。
17
1勺生抽。
18
半勺盐。
19
翻炒均匀，直到每一根面条都上色即可。
20
出锅装盘。
21
开吃啦～

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