凉拌莴笋丝
凉拌莴笋丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
两小勺
大蒜
4-5瓣
辣椒粉
一小勺
香葱
少许
莴笋
两根
热油
少许
薄盐生抽
一茶勺
凉拌莴笋丝做法步骤
1
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水开下莴笋丝，煮一分钟左右，刚好熟即可，捞出；
冷开水里过凉1分钟（不能太，会不脆的）捞出；
蒜蓉+香葱+油辣椒（辣椒粉）
2
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淋热油，放醋，薄盐生抽
3
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搅拌均匀，腌制10分钟左右
4
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脆爽莴笋丝做好咯
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