烤鱼

烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
香油
适量
姜末
适量
蒜末
适量
啤酒
适量
香菜
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
洋葱
适量
香菇
适量
五香粉
适量
耗油
适量
干辣椒段
适量
小米辣
适量
红油
适量
豆芽
适量
十三香
适量
午餐肉
适量
辣酱
适量
五花肉末
250g
宽粉
适量
丸子
适量
江团
2000g
鸡味宝
适量

烤鱼做法步骤

1
鱼用料酒，葱姜腌几个小时，然后放锅里煮一会会，煮的时候放芹菜，葱姜，忘了买芹菜，放了些香菜根
2
这是所有需要的调料
3
放入花椒，辣椒段，葱姜蒜小米辣开始炒，然后放肉末，随后放入其他调料，炒出香味以后倒入啤酒，煮到酒味散去
4
煮好的鱼拿出来，在锅里炒一些洋葱，鱼身两面煎的焦一点，然后倒入炒好的料，盖住煮五到十分钟
5
美味的烤鱼就可以吃啦，涮菜按照自己喜好准备
6
三斤多的鱼吃完啦，哈哈哈

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