莲藕玉米排骨汤

莲藕玉米排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
1斤
莲藕
2节
绿豆
一把
莲子
一把
老姜
一小块
玉米
2根
干花椒
几颗

莲藕玉米排骨汤做法步骤

1
排骨洗净，锅里加水，加几片老姜，料酒，下排骨焯水去腥，捞起排骨备用。
2
玉米切段，莲藕切滚刀，洗净绿豆和莲子（莲子也可以换成黑豆或者其他，不要也行），习惯吊汤加一块金华火腿（没有火腿的可以省略）炖锅里加水，拍入一块老姜，几颗花椒，放入排骨，莲藕，玉米，绿豆，莲子 ，金华火腿，水开以后转小火慢炖两小时，一锅清甜美味的汤就做好了（加火腿可以不加盐了，起锅撒几粒盐就可以开吃了）

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