土豆肉糖醋排骨
土豆肉糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
土豆肉糖醋排骨做法步骤
1
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将瘦肉切片，放点料酒和盐腌制一会，将土豆切成小条，将肉片卷土豆条
2
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将排骨裹淀粉，放置一边让淀粉吸收一下肉里的水，可以防止后面炸时出现溅油以及淀粉脱落
3
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放入油锅炸，不要炸老了，只要差不多定型就可以捞起备用
4
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将锅里放入少量油，适量番茄酱，过程中不停翻动，再放入少量白醋和适量白糖以及少许盐，最后放入排骨翻炒，烧至收汁即可出锅
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