彩红千层蛋糕

彩红千层蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
20g
鸡蛋
130g
牛奶
400g
淡奶油
200g
黄油
20g
低筋粉
150g

彩红千层蛋糕做法步骤

1
130g鸡蛋打碎（大概两个蛋加一个蛋黄）
2
加入已经融化成液态的黄油
3
加入400g牛奶，搅拌均匀
4
加入45g糖，糖粉比较合适
5
加入低筋粉150g，放置20分钟
6
分成几份，分别加入不同的色素
7
平底锅里面不放油，放一勺饼皮面糊，小火慢慢煎
8
依次做完所有颜色的饼皮面糊，放到一边晾晾
9
讲究一点的，用盘子压在外面切成工整的圆形
10
按照颜色的倒序，加入馅料（比如打发的淡奶油，比如奶油奶酪），一层层叠起来，稍微装饰下就好啦！

菜谱做法推荐