蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾菜谱做法

主料

葱
适量
白糖
适量
蒜蓉
300g
小龙虾
20只
凤球唛耗油
适量

蒜蓉小龙虾做法步骤

1
提前准备好食材
2
用小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉虾头盖以及虾鳃
3
去掉头盖后，就是去虾线了，虾尾一共有三片，捏住最上面中间的一片，用拇指和食指抓住用力拉出泥肠即可
4
将去掉头盖和虾线的小龙虾整齐摆放在盘内待用
5
大蒜去皮用舂钵捣烂成泥，小葱清洗干净切成葱花，蒜蓉准备好后待用
6
将炒香调好味的蒜蓉酱和凤球唛耗油淋在摆好的小龙虾上面
7
将淋好蒜蓉酱的小龙虾热水放入蒸锅内大火蒸10分钟蒸熟即可
8
蒸好的小龙虾颜色变得鲜红，上桌后撒上葱花即可食用

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