红糖红枣开花馒头

红糖红枣开花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

面粉
250g
红糖
40g
红枣
20g
酵母
2g
温水
约130g左右

红糖红枣开花馒头做法步骤

1
准备材料
2
红枣洗净切碎
3
把红糖放入温水中化开
4
微温的时候把酵母放入，搅拌开后静置几分钟
5
随后把红糖水少量多次的加入面粉中
6
先搅拌成絮状
7
在加入切碎的红枣
8
揉成一个三光的面团
9
放置在温暖的地方发酵，直到发酵至有原来的两倍大，用手指在面团中间戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就是发酵好了
10
案板上撒上干粉，发酵好的面团揉匀排气
11
摘成你喜欢的、合适大小的剂子
12
挨个再次揉成光滑的面团
13
醒发20分钟以上。
14
随后拿刀在面团的顶部，划个十字
15
水烧开，中大火，蒸20分钟
16
完成
17
完成
18
完成

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