家庭版烤鱼

家庭版烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

剁椒
少许
魔芋
适量
猪大油
适量
鲤鱼或者草鱼
一条

家庭版烤鱼做法步骤

1
鸭血魔芋亲爱黄豆芽一次焯水，洋葱垫底放入烤盘
2
草鱼加入盐鸡精料酒葱姜腌制二十分钟，用吸水纸吸干，锅里放入尽量多的油，五成热放入鱼，小火炸十分钟。期间翻动一次。
3
炒料，热锅凉油加入猪大油，葱姜蒜，花椒辣椒八角，小茴香，孜然粒，小火煸炒三分钟加入豆瓣酱炒出红油。加入适量水加盐鸡精料酒调味，出锅淋入鱼上。

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