干锅香辣虾

干锅香辣虾菜谱做法

主料

蒜
4-5瓣
料酒
15克
花椒
40粒
干辣椒
20个
盐
适量
生抽
30克
白糖
15克
老姜
1块
小米辣
5根
藕
1个小的
鲜虾
40个
火锅底料
70克
四川香辣豆瓣
2大勺

干锅香辣虾做法步骤

1
活虾买来挑剪虾线，我用刀在背后剖开，再用牙签挑出。
2
挑剪虾线后洗净准备作料。
3
锅里放上热油，依次放入蒜姜粒，四川豆瓣酱，火锅底料，花椒，小米辣粒爆炒
4
作料炒香后倒入鲜虾翻炒，变色后放入藕片
5
断生后放入少许白糖，盐或者酱油，少许鸡精，再加入香葱就ok啦。

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