蒜蓉蒸茄子

蒜蓉蒸茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
50g
香油
6ml
盐
25g
生抽
20ml
食用油
少许
茄子
2条

蒜蓉蒸茄子做法步骤

1
把茄子洗干净切成段，放入电饭锅中，放入盐，食用油。
2
按下煮饭键，焖煮20分钟。把煮软的茄子用铲子压成茄泥，盛在盘子里。用酱油、醋、鸡精、香油，调好一碗调料，浇在茄泥上。
3
把蒜剥皮剁碎，均匀地洒在拌好的茄泥上。蒜蓉蒸茄子就做好了。软糯的茄泥配上酱汁蒜蓉，美味可口。

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