素炒椰菜花

素炒椰菜花菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
油
适量
红萝卜
50克
紫苏叶
5片
椰菜花
250克
冬豆
20克

素炒椰菜花做法步骤

1
把椰菜花用小刀分成适口大小的一朵一朵，然后稍洗一下。红萝卜切1cm左右小粒。紫苏叶洗净切0.5cm条。
2
锅倒入大概一碗水（水量要能淹没椰菜花），放入冬豆一起煮，待水开加少许盐，放入椰菜花焯一下水。三分钟左右把椰菜花和冬豆一起捞起。
3
炒锅放入适量油，烧热，先放入红萝卜炒炒至少稍变色，然后加入冬豆椰菜花一起翻炒一会，加入生抽适量，转小火，放少许盐，放入紫苏叶。继续翻炒大概1分钟，起锅完成。

菜谱做法推荐