鲜虾木耳滑蛋

鲜虾木耳滑蛋菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
料酒
适量
葱
少许
鸡蛋
2个
盐
适量
淀粉
适量
木耳
50克
虾仁
10只

鲜虾木耳滑蛋做法步骤

1
新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。
2
木耳泡发、洗净、择好。
3
两个柴鸡蛋打匀。起锅，放油，倒入鸡蛋。
4
将炒好的鸡蛋盛出。重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香。
5
放入腌好的虾仁，翻炒半分钟。放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，调入适量的盐。就可以出锅了。

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